略歴
東京都出身
恵泉女学園短期大学 英文科卒業
民放のアナウンサーを経て20代で結婚、2児の育児中、30代で体の不調から玄米菜食、マクロビオテイック、薬膳に出会う。
資格
森下フードコンサルタント、森下自然医食料理講師
桜沢流普茶料理師範
日中薬膳交流協会講師
総合漢方研究会医学堂 薬膳部講師
国際中医薬膳指導師（浙江中医薬大学、薬物研究所認定）
活動状況
クッキングスタジオ ＦＡＭＩＬＹ６２、ベジフル中医薬膳塾 主宰
リマクッキングスクール ゲスト講師（ベジタリアンの薬膳を担当）
らでいっしゅぼーやスタジオ＠青葉台 薬膳講師
読売カルチャー 錦糸町 薬膳講師
レストランメニュー開発、商品開発コンサルタント
著書
「シュガーレスクッキング」（共著）
「ベジタ薬膳」「おいしい楽しい自然食はじめましょ」まどか出版、
「スーパーの食材で作る：野菜の塩麹薬膳」ブルーロータスパブリッシング
「はいから」「メニューアイデア」等 雑誌掲載多数
「ベジの薬膳３５」電子版 2014年8月
趣味
海外旅行（主に東洋医学の地域）、野草、薬草の研究、読書
2015年９月現在