マクロビオテイック、自然食、薬膳を語り、体に良くて美味しいメニューの提案と教室

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ikuko-2s明けましておめでとうございます。
本年が皆様にとりまして良き一年問なりますように、お祈りいたします。
また、本年も、昨年にも増してご厚誼のほどよろしくお願い申し上げます。

●今年の干支:エトは「戌:イヌ」です。
干支とは、古代中国から伝えられたとされています。
戌年の2018年は、昨年燃え尽きた豊かさや幸せが本年になってさらに成長するとされています。
なので、本年は、前向きに、ポジテイブに努力を重ねることにより、運気が上昇するように、たとえ、前年に経験したネガテイブなことにとらわれずに、新しい目標を立てて積極的に生きて行く努力を心掛けましょう!

●朝の太陽を浴びて散歩をしましょう!
ふゆの朝は日の出も遅いし、暗い中,起きだすのはつらいものがあります。
中医学が教える季節の養生でも「冬は日の出より少しゆっくり起きるのが良い」そして朝の太陽が目に入ると、体内時計を主る網膜と直結している脳の視交叉上核と言うところが光に反応してメラトニンを製造します。
メラトニンは快適な睡眠を誘導するホルモンとして知られていますね。

一日15分の日光浴歩きで体内で活性化するビタミンDも合成されますから骨の健康はもちろんインフルエンザへの抵抗力さえも強化できそうです。

太陽が高くなる時間にお日様に向かって15分、グングン歩きましょう
今年の目標、誰にでも与えられた天然の健康法、食の管理と同じように日光浴歩きを実践、日課にしませんか?

●クッキングスタジオFAMILY62,加藤 ゐくこは、皆様と共に、春夏秋冬、四季折々の自然に沿った養生法や季節の旬の食材と未精白の穀物(玄米や分搗き米)、大豆製品、発酵した野菜(おつけもの)、発酵調味料のスープ(お味噌汁)など、伝統的な日本食を基本にした食生活の実践と、時には楽しく、おいしい薬膳を開発して、楽しい毎日をめざしていきます。
予定表をご確認の上、御近くのクラスにご参加くださいます様、心からお待ちしています。

2018年1月1日  クッキングスタジオFAMILY62 加藤ゐくこ

菊花かぶs紅梅s

 

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