マクロビオテイック、自然食、薬膳を語り、体に良くて美味しいメニューの提案と教室

ようこそベジの薬膳のページへ

 

ごあいさつ

思い起こせば、この活動を始めて、今年で40年になります。
料理講師になるなど、全く想像もしていなかった分野で活動しているのが自分ながら不思議なくらいです。

4歳で盲腸から腹膜炎を併発、一週間の昏睡状態を克服して命をいただきました。
虚弱だった小学校時代、運動会など大嫌い、母がいつも気にかけて学校まで送り迎えをしてくれました。

prof20160513社会人になっても風邪をひくとこじらせて辛い思いを、結婚して育児中に玄米食に出会い、自然の巡りに添った暮らし方や食材のもつ大きな力に癒されて、人の生きる道は食にあることを確信いたしました。

中医学では食養(薬膳)のほか、鍼灸、気功、推拿、方剤(煎じ薬)などで人体の恒常性を取り戻すことを行っています。

先ずは、正しい食の有り方、季節性、体質、食材の力などを薬膳のスタイルで実践していただきたいと思い、ベジの薬膳(主に穀物菜食で)を提案して一人でも多く方々に健康で前向きな、楽しい日々を過ごしていただくよう活動しています。

小さな実践が大きな力となる日々の食事の本当の有り方をお伝えする加藤ゐくこの「ベジの薬膳」を何卒、よろしくお願い申し上げます。

2015年9月吉日  加藤ゐくこ

加藤ゐくこの日々

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    12月19日 加藤 ゐくこのベジ薬膳飲茶

    秋も深まり、年末が近づいてまいりました。 12月19日、ベジの飲茶をお楽しみください。 会場:池尻大橋:CIビル1F,エサンテ・キュイジユーニ・リマ 会費:3500円(お土産付き) 時間:12時半より お申込み:加藤ゐく …

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    「玄蕎」と「漢方塾」

    季節は確実に秋が深まりゆきます。 柿が色づき、毒草の”ヨウシュヤマゴボウ”の実が毒々しい深紫に、でもどこか愛らしさも含んでいます。 野性の植物の生命力から元気をもらい、毒も少量なら必要な時もあるのでしょうか・・・ 日曜日 …

  • ベジフル中医薬膳塾

    おはようございます。爽やかな10月の朝です。 昨日の「ベジフル中医薬膳塾」のメニュー おうどん、ベジミートで作った「淡々麺」は結構イケテました。 キンモクセイ蜜は、生薬の血薬:当帰をベースにしています。 来月、11月7日 …

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    火曜クラスが好評です

    新しいホームページをご覧いただきありがとうございます。今後ますます充実させ、役立つページにいたしますので、よろしくお願いいたします。 http://sansho.org/ 火曜クラスが好評です。 東洋カイロの谷本陽一先生 …