2020/2/7 2020年「みんなで作る藤が丘薬膳塾」のご案内を掲載しました2020年テーマ「ベジの薬膳:シリーズ6:中医学で五臓の働きを学ぶ全8回」 講師:桜沢流新普茶料理師範、 国際中医薬膳指導師、自然食料理研究家:加藤ゐくこ この塾は今年6年目:新しくご入会の方も、継続の方も共に楽しみなが …
2015/10/23 12月19日 加藤 ゐくこのベジ薬膳飲茶秋も深まり、年末が近づいてまいりました。 12月19日、ベジの飲茶をお楽しみください。 会場:池尻大橋:CIビル1F,エサンテ・キュイジユーニ・リマ 会費:3500円(お土産付き) 時間:12時半より お申込み:加藤ゐく …
2015/10/8 「玄蕎」と「漢方塾」季節は確実に秋が深まりゆきます。 柿が色づき、毒草の”ヨウシュヤマゴボウ”の実が毒々しい深紫に、でもどこか愛らしさも含んでいます。 野性の植物の生命力から元気をもらい、毒も少量なら必要な時もあるのでしょうか・・・ 日曜日 …
2015/10/6 ベジフル中医薬膳塾おはようございます。爽やかな10月の朝です。 昨日の「ベジフル中医薬膳塾」のメニュー おうどん、ベジミートで作った「淡々麺」は結構イケテました。 キンモクセイ蜜は、生薬の血薬:当帰をベースにしています。 来月、11月7日 …
2015/10/3 火曜クラスが好評です新しいホームページをご覧いただきありがとうございます。今後ますます充実させ、役立つページにいたしますので、よろしくお願いいたします。 http://sansho.org/ 火曜クラスが好評です。 東洋カイロの谷本陽一先生 …
2015/9/24 木曜クラス・・・精進料理を再現秋のお彼岸のお中日の昨日、ご住職様が来訪され、わずかの時間ですがよく響くお声で読経をくださいました。 そしてなんと、チベット医学の伝説的な貴重な生薬「黒枸杞:クロクコ」をくださいました。肝腎に作用、目まい、心臓、更年期障 …
2015/9/14 らでいっしゅぼーや「呼吸器、肺を整える薬膳」私の武者修行のような講座も8年目です。 朝6時過ぎには電車の中、2回乗り換えて、約2時間かけて青葉台駅につきます。(ラッシュ前に現地入り) らでいっしゅぼーやさんのスタジオがオープンするときにマネージャーさんからお誘いを …
2015/9/6 9月最初の土曜日は、「ベジフル薬膳塾」9月最初の土曜日は、「ベジフル薬膳塾」の講座を担当しました。 中医学でも最も重要でかつ難解とされる「臓腑弁証」がテーマでした。 教科書に従って解説を進め間間に小話を加えながら進めましたが、自分の体を観察するためのヒントな …